Entrantes fríos
- Pastel cremoso de cabracho con salsa tártara y láminas de pan tostado15,00 €
- Ensaladilla rusa, la receta de Bodega del Riojano16,00 €
- Anchoas selección “Conservas Catalina” con pan tostado y tomate26,00 €
- Gazpacho de tomate “Finca la Cachona”15,00 €
- Cecina de vaca Tudanca con pan cristal y aceite de romero18,00 €
- Tomate “Finca la Cachona” con cebolla roja de Bedoya15,00 €
Entrantes calientes
- Rabas de calamar17,00 €
- Croquetas melosas de jamón (8 unidades)16,00 €
- Buñuelos de bacalao con ali oli de ajo tostado (6 unidades)16,00 €
- Pimientos rojos de Isla, asados y confitados con queso de las Garmillas19,00 €
Arroces
- Arroz cremoso de carabineros28,00 €(min 2 pax/ precio por persona)
- Cachón guisado en su tinta con arroz cremoso25,00 €
Pescados
- Lasaña crujiente de txangurro con tomatitos asados y bechamel de cardamomo22,00 €
- Bonito del Cantábrico con salsa de tomate23,00 €
- Bonito del Cantábrico a la parrilla con verduritas de temporada ahumada23,00 €
- Tacos de merluza rebozados con su ali oli de ajo tostado22,00 €
- Pescado del día(precio según mercado) €/kilo
Carnes
- Solomillo de novilla a la brasa con patata asada y yemas de trigueros27,00 €
- Presa ibérica tostada, puré de boniato y vainilla24,00 €
- Burger TINA TURNER (carne Rubia Gallega, bacon, queso cheddar, cebolla caramelizada y salsa baconesa) de la Carnaza15,00 €
Postres
- Tarta de queso y pistachos con helado de manzana verde8,00 €
- Torrija de sobao borracho con helado de quesucos ahumados8,00 €
- Milhojas de tiramisú con helado de café y canela8,00 €
- Pan con chocolate8,00 €
[*] Producto apto para celíaco
[**] Producto apto para celíaco previa modificación del plato; informar al encargado
Disponemos de Carta Especial para Alérgicos
10% IVA incluido